南糧集團組織開展市場商戶食品安全培訓
發表時間:2022/7/25    閱讀次數:525
為進一步壓緊壓實商戶食品安全管理責任,提升商戶食品安全管理水平,7月22日下午,南糧在新港糧油食品市組織組織召開食品安全專題培訓,糧油市場食品安全相關人員及從事餐飲、鹵菜銷售、面條加工與銷售的商戶代表參會。
培訓授課通過PPT課件重點介紹了《食品生產、經營從業規范》《餐飲服務食品安全操作規范》,并對涉及市場食品安全管理的相關內容做了細致說明。商戶們就日常經營中遇到的食品安全方面相關問題進行咨詢,現場討論氛圍濃郁,大家的學習積極性較高。
糧油市場總經理張長明指出,市場嚴格落實食品安全監測的要求,防范食品安全風險;經營者是食品安全第一責任人,必須履行主體責任,要多學習相關的知識,嚴守食品安全底線不松懈,確保食品消費安全,讓百姓吃得安心、吃得放心。
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